Despre ghimbir și proprietățile acestuia

Ghimbirul este folosit atat pe post de condiment, cat si pentru ameliorarea sau mentinerea starii de sanatate.

Lasagna cu Dovlecei

Astazi va ofer o reteta rapida si delicioasa, care va fi potrivita chiar si atunci cand va doriti sa mancati mai de dieta.

Nu va mai tin in suspans, iata ingredientele pentru 6 portii:
– 800 gr – 1 kg carne de pui sau curcan (de preferat, tocata in casa)
– un pahar de suc de rosii
– 150 gr mozzarella
– 150 gr branza cottage
– 500 gr dovlecei sau zucchini

Se pune carnea in tigaie cu 2 linguri ulei de masline, se condimenteaza dupa pac si se gateste, iar la final se mai adauga sucul de rosii si se mai gateste inca 5-10 min, apoi

Povestea Catalinei

Catalina a început să lucreze cu mine într-un moment extrem de provocator al vieții ei. Cu un bebeluș de 6 luni, un școlar în online din cauza pandemiei și un job full-time. Mai mult decât atât, suferea de hipotiroidită autoimuna Hashimoto și avea intoleranță la gluten și lactoză.  Avea o greutate de 103.5kg și două încercări de a slăbi eșuate, deși a…

Cum să ai o alimentație sănătoasă în perioada sarcinii?

Pe parcursul celor 9 luni, corpul trece prin multiple transformări fizice și hormonale. De aceea, cu atât mai mult ai nevoie de o alimentație sănătoasă în perioada sarcinii. Datoria ta de viitoare mamă este să inveți să te hrănști echilibrat. Cand faci alegerile alimentare corecte, te vei simți mult mai bine știind că îți asiguri…

Importanța mindsetului în procesul de slăbire

În ultimii ani, lucrând cu multe persoane care aveau ca scop sa slăbească, am observat că cei care au avut un parcurs mai facil și au reușit cu mai multa ușurință să slăbească sănătos au avut în comun următoarele: Au știut foarte clar unde își doresc să ajungă, și-au definit ținta cu obiectivitate Este complet nerealist…

Cum să mâncăm mai multe legume?

Oamenii cu care lucrez vin adesea cu întrebarea: cum pot face să mănânc mai multe legume într-un mod plăcut, fără să simt că repet aceleași garnituri și salate? Deși știm că trebuie să avem la mesele principale (sau macar la prânz și cină) legume incluse, nu toți suntem suficient de creativi cât să diversificăm și…

Vitamina D si slabitul

Exista o legatura intre vitamina D si slabit? Istoria descoperirii vitaminei D incepe in 1920, dupa o lunga munca de cercetare in cautarea remediului impotriva rahitismului. Ce este vitamina D? Vitamina D este una dintre cele 13 vitamine descoperite la inceputul secolului XX de catre medicii care studiau afectiunile rezultate ca urmare a uor deficiente…

Cu echilibru, in noul an

Bine v-am gasit in noul an! Indiferent daca aveti rezolutii pentru 2020 sau daca nu v-ati propus realizari, mancatul sanatos si echilibrat trebuie sa fie o prioritate pentru noi toti. Nu ma gandesc la felul acela compusiv/obsesiv (cantarit alimente, cumparat doar produse bio – sunt doar cateva exemple). Din contra, as vrea sa avem in…

Fajitas de porc

Printre retetele rapide preferate de ai mei, este si fajitas de porc (poate fi preparat si din pui/peste). Alaturi de un dressing de iaurt cu usturoi sau un guacamole si o lipie. Ingrediente pentru 4-5 portii: – 900 gr ceafa/muschi porc – 550 gr ardei gras (4 ardei) – 50 gr ulei – condimente dupa…

Povestea Feliciei

Felicia mi-a scris la scurt timp după ce născuse. Nu se simțea bine cu kilogramele acumulate în sarcină și se grăbea să scape de ele. Am asigurat-o că meniul meu nu-i va influența lactația și ne-am apucat de treabă imediat după Revelion. În cele 3 luni, ea a slăbit 13 kg, apoi, pe cont propriu,…

Povestea Dianei

Pe Diana o știam dintr-un grup de pe FB drag mie. O tipa veselă, sufletistă, plină de viață, care se iubea cu toate defectele, calitățile și kilogramele în plus. Așa că m-a surprins atunci când mi-a scris ca are nevoie de mine. Avea probleme cu spatele, și doctorul îi spusese că, daca nu dă jos…

Cate mese ar trebui sa avem zilnic?

Cred ca, daca incercam sa cautam pe internet raspunsul la aceasta intrebare, vom gasi sute, poate chiar mii de articole in care diversi specialist in nutritie ne vor recomanda sa avem 3 mese si 2 gustari si care vor spune ca micul dejun este principal masa a zilei. Desi sunt una dintre persoanele careia i…

Povestea Georgianei

Georgiana este una din fetele cu care am lucrat spre sfarsitul anului trecut. Colaborarea noastra a durat 3 luni: 2 luni si jumatate slabirea, 2 saptamani, inceputul mentinerii. Pe parcursul acestei perioade, Georgiana a slabit 8 kg si, desi colaborarea noastra s-a sfarsit inainte de Sarbatorile de iarna, ea a reusit sa se mentina cu…

Povestea lui Sebastian

Astazi vreau sa va povestesc despre Sebastian. In cele 2 luni cat am lucrat, a slabit 12 kilograme si, desi noi am finalizat colaborarea imediat dupa Craciun (perioada grea dpdv al siluetei), a reusit pana in prezent sa mai slabeasca inca 2 kilograme. Desi face naveta zilnic Pitesti-Bucuresti, desi are glicemia marita si trebuie sa…

Cum sa mancam ca sa nu ne ingrasam

De ceva vreme, circula pe Facebook aceasta imagine simpatica. Adevarat, cum ar fi sa putem manca din ceea ce ne place si sa nu ne ingrasam, ba, din contra, sa slabim? Si daca va spun ca se poate…. Deprinderea unor obiceiuri alimentare sanatoase nu este asa dificila sau restrictiva, asa cum majoritatea oamenilor cred. Nu…

Despre greutatea ideala

Am primit recent un email care imi calcula greutatea ideala in functie de mai multi parametrii (inaltime, varsta, mod de viata, numar de nasteri, etc) si prin mai multi algoritmi. Care este, de fapt, greutatea ideala? Nu cred ca poate fi determinata printr-o formula de calcul si nici stabilita rigid ca fiind 10-15-20 unitati sub…